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2728 김태연    모카포트에 어울리는 원두 좀 추천해주세요~ 2017-01-25


일사 슬란치오 모카포트로 뽑아먹는 재미에 맛들린 1인입니다 ㅎㅎ
한동안 핸드드립에 꽂혔는데 요즘은 모카포트로 옮겨왔어요~

만델링이 모카포트로 마시면 식어도 달달하다는 그 맛에 몇달을 먹으니 좀 질려서요 ^^
혹시 모카포트랑 궁합이 잘 맞는 원두 좀 추천해주실 수 있을까요?

블랜드 보다는 싱글 오리진 중에 좀 추천 부탁드릴게요... 감사합니다 ^^

     바바라 2017-01-25 오후 3:01:50


 
안녕하세요. 김태연님!
카페뮤제오 바바라입니다. 

얼마전 카뮤네 귀요미가 등장했죠. 
바로 슬란치오 1컵인데요! 엄청 작은것이 너무 귀여워요. 
사실 전 커피를 찐~하게 마시다보니 1컵으로는 택도 없지만..
슬란치오 1컵의 모습을 보고는 홀딱~ 넘어갓어요 >ㅁ< 
하나 장만하고 싶은 녀석 중 다섯손가락 안에 꼽히는 것 같아요^^
아마 슬란치오 2,4컵을 소유하고 계신 유저님들도
1컵을 보시면 "진짜 귀엽다~"하실꺼에요~~


태연님,
슬란치오로 뽑아낸 커피는 참 진하지만 깔끔하죠!
저는 깔끔한 슬란치오의 에스프레소를 참 좋아해요*ㅁ*

블렌딩 커피보다 싱글 오리진을 선호하신다면 
저는 댓글달아주신 에이미님 처럼 과테말라 쿠시날레스가 가장 먼저 떠올랐고
그다음이 케냐 클래식 그리고 코스타리카 비야사르치를 추천하고 싶어요. 

1. 과테말라 쿠시날레스 
전체적으로 달달하면서 후미에 살며시 부끄럽게 다가오는 산미가 참 좋아요. 
그리고 배전도도 중강배전으로 에스프레소로 추출되는 모카포트와도 
잘 어울리는 커피라고 말씀드리고 싶어요~

2. 케냐 클래식
태연님의 주문하셨던 커피들을 확인해보니 에티오피아 커피들도 많더라구요~
아마도 살짝쿵 나는 산미도 좋아하실 것이라 생각되는데요!

약배전으로 많이 로스팅되는 케냐 커필를 배전도를 좀더 높여
케냐만의 특유의 단맛~이 잘 나타나고 푹~~ 완전히 잘익은 과일의 산미~
시큼한것이 아니라 달콤한 산미가 느껴지는 커피라고 말씀드리고 싶어요. 
그리고 카뮤네 바리홍 왈~ 배전도를 살짝 높인 케냐 커피가 모카포트와 
정말 잘 어울린다고 종종 이야기했어요 >ㅁ<

3. 파푸아뉴기니 마라와카 블루마운틴
약간 쌉싸름 하면서 고소한 커피를 좋아하신다면 요 커피를 추천하고 싶어요. 
잘 볶아진 견과류의 고소함과 약간 쌉사름함이 참 좋은 커피에요. 
산미를 좋아하지 않고 너무 쓴맛도 좋아하지 않는 친구에게
이커피를 선물했는데 엄지를 척! 치켜들더라구요~ 
고소 쌉싸름함이 좋으시다면 전 파푸아뉴기니를 추천해드리고 싶어요^^


저는 커피는 다양하게 마셔보는 것을 참 좋아해요. 
그래서 어딜가든 마셔보지 않은 커피를 주문하고는해요~
그러다보면 입맛에 쏘옥~ 맞는 커피를 만날때도 있고, 
으악! 별로야 하는 커피도 만날때가 있어요. 

태연님께서도 다양한 커피를 경험하시고는~
입맛에 쏘옥~ 맞는 태연님 커피를 찾아보시길 바랄게요 ^ㅁ^

그럼 오늘도 좋은하루 보내시구요~
다가온 설 연휴! 행복하게 보내세요 : )
새해 복 많이~ 받으세요~ 꼭꼭 꼭이요~~~






 
   

에이미 2017-01-25 오전 9:56:50   수정 l 삭제

모카포트에 어울리는 블랜드가 아닌 싱글,,,, 음 제가 마셔본 거로 추천드리면요
최근에 쿠시날레스로 내린 라떼를 마셨어요 균형이 좋은 맛이라고 해야할까요?
모카포트로 에스프레소 보다는 저는 라떼를 마시는데요 쿠시날레스를 추천드릴께요 후미도 좋거든요
그리고 한걸음 더 들어가서 로스트 추천 set 커피가 있거든요
에티오피아 시다모, 과테말라 쿠시날레스, 코스타리카 비야 사르치 요 세가지 커피가 로스터들이 추천해서
모카포트로 추출한 커피가 맛있다고 합니다~

3가지가 부담스러우실수 있으니 과테말라 쿠시날레스 추천드립니다~

김태연 2017-01-25 오후 7:12:39   수정 l 삭제

꺅 두분 모두 답변 감사드립니다 :) 과테말라로 일단 주문해봅니다 ㅋㅋㅋ




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