통합 글쓰기
권미영    첫 드립커피 원두 추천해주세용 2017-03-05


 안녕하세요.
몇일간 눈빠지게 카뮤에서 열공으로 첫 드립커피 도전입니다
현재 장바구니에 담은 물건들이,

페이마 전동그라인더 600
보나비따 온도조절 셋트
하리오 서버 450 드립셋트 등입니다....
(집에 하리오 01 플라스틱 드리퍼가 있어서요... 칼리타 해보고 싶었는데 다음 기회로 넘겨보아요.
하리오 드립에 어울리는 볶음도 원두가 있지 않을까?? 혼자 넘겨 짚어 보네요 ^^;;;)

집에서 비알레뜨 모카포트 사용하고 있고요
이번에 처음 드립커피 시작입니다.

원두는 모카포트 용으로 카뮤 에스프레소 블랜드 골라놨구요
드립용으로 어떤걸 골라얄지 모르겠어요
신맛을 좋아하진 않았는데
드립커피 시작하면서 다양한 맛을 즐겨보고 싶어요~

골라먹는 재미로 골라얄지 
볶음도별로 골라얄지...
볶음도까진 머리 쥐나서 힘드네용 ㅜㅜ
여러향을 느낄 수 있는... 달콤 상콤 구수... 요론건 꼭 하나 추천부탁드려용





혼자 마시는 커피가 대부분이라
작은 그램으로 (200?) 몇가지 맛을 골라보고 싶어요.
드립으로 혼자 엄청 연구하게 될 것 같아 기대되요^^
 
++ 매번 혼자 힘으로 커피를 탐구할 수 있는 장을 펼쳐주시는 카뮤!
      너무 좋아용~*

 

     슈양 2017-03-06 오후 6:36:26


 
안녕하세요 권미영님
카페뮤제오의 슈양입니다 

첫 발자국을 잘찍어야 하는데 ^^
과연..... 어떤 커피를 추천 해드리면 만족 하실까요?

사실 커피를 분류하는데 있어서 느껴지는 맛과 향
또 로스팅 정도로 분류를 하고 또 가공법 등으로 
차이를 나누다 보면 너무나 방대한 카테고리로 인해 
즐기고자 하는 마음이 더 어지럽혀 질것 같아요 ^^;;

사실 권미영님 께는 두개의 커피를 핸드드립으로 경험
해보시면 어떨까 하고 소개하고픈 커피가 있는데요 

하나는 에티오피아 시다모 G1 샤키소 이고 
또 하나는 파나마 아엘리아 입니다 ^^

샤키소는 아프리카 특유의 플로럴 계열 플레이버를
느낄수 있으면서도 워시드 가공을 통해 클린한 애프터를 가지고 있어요 ^^
좋은 아프리카 커피의 기준이 될수 있다면 좋을것 같습니다

그리고 파나마 아멜리아는 강하지 않은 산미를 가지고 있는 커피 이면서 
내추럴 가공으로 인해 말린 크렌베리 처럼 높은 단맛을 가지고 있는 커피예요
더욱이 우수한 품질을 유지하기 위해 노력하는 파나마 지역의 커피이기도 하여
심혈을 기울한 생산자의 마음을 읽기에 참 좋은 커피 입니다 ^^


맛있는 커피를 마시기 위해서는 생산지에 대한 이해를 해야 한다고 하죠~
맛과 향 만으로도 그 차이와 특성을 두 커피에서 각기 느끼시게 될테니 
각각 100g 주문하여 도전 해보시는 것은 어떠실까요? ^^


언제나 권미영님께 향긋한 커피향기가 머물기 바라며...
전 이만 물러가겠습니다~~~ ^^ 감사합니다~
 


 
   

권미영 2017-03-07 오전 9:18:37   수정 l 삭제

댓글 기다린 시간이 왠지 백만년 같았네요~~ ^^
오늘도 답 안주시려나.... 하며 들어왔는데
넘 기분 좋네용~
커피를 몇일 참았더니 다클써클 내려오는 기분이랄까
목욕통에 들어갔다 비누칠 안하고 나온 기분이랄까....
아주 힘들었답니당 ㅋㅋ
목 축여주셔서 감사해요!
언능 주문모드로 들어가야겠어요!!

굿데이 되실겁니당^ ^

슈양 2017-03-07 오후 7:16:39   수정 l 삭제


에헤헤 ^-^ 굿데이 마치고 이제 슈양은 들어가 보려 해요 권미영님~
그런데 다크서클이 내려오는 것 같아요 (ㅋㅋ)
그나저나.... 목용통에서 비누칠 안하고 나온 기분;; 이라니 엄청
공감 가는 말입니다 ㅎㅎ 뭔가 개운하지 않은 그런 느낌적인 느낌 인거죠~ 학;;

권미영님 에게도 오늘 하루 즐겁고 보람 찼지만 피로를 안고
집으로 향하는 시간일지도 모르겠네요~

부디 오늘도 행복한 일만 가득하셨길 바라며
곧 인사드릴 커피들로 향긋함과 따스함 듬뿍듭뿍 느끼실 수 있기를 바랍니다 ^^


이창근 2017-03-07 오후 7:49:17   수정 l 삭제

영화 귀여운 여인 중에서
리처드 기어가 줄리아 로버츠와 함께 오페라를 보러가서
오페라를 처음 보러온 비비안에게 해준 명 대사가 있습니다

Peoples reaction to opera the first time they see it, is very dramatic.
They either love it or they hate it.
If they love it, they will always love it.
If they dont, they may learn to appreciate it.
But it will never become part of their soul.

오페라를 예로 들었습니다만,
허락하신다면
드립커피를 시작하시는 권미영님에게
자마이카 블루 마운틴,
하와이언 코나
그리고 온듀라스 COE #5
가격의 압박은 있습니다만 3가지 모두를 한꺼번에 추천합니다.
권미영님께서도 아시듯이 시작은 너무도 중요하고
소중하기에...
말입니다

에이미 2017-03-08 오전 9:15:52   수정 l 삭제

[케냐클래식 커피 사수편]
오늘 아침 출근해서 컵을 들고 살롱에 들어서니 바리홍님이 커피를...
에이미 : " 어 ? 줄서도 되나요? "
바리홍 : " 네 !"
에이미 : 아싸(속으로)~
저쪽 불켜지 않은 살롱쪽에서 누군가 걸어오며 말을 한다

바바라 : "어 커피 내리는 모습이 보이네요, 저도 줄서도 되는거에요? "

에이미 : 헉 난 지금 컵을 닦고 있는중이라 줄 서 놓을 컵이 없는데(속으로)
"제가 일빠에요~"

황급히 내가 줄을 섰다는걸 알렸다

에이미 : 그래 잘했어

오늘 아침 케냐 클래식을 사수하였습니다~

권미영님 오늘 아침 케냐커피를 사수하며 마셔보니 맛있더라구요~
바바라님은 물타서 연하게~
저는 그냥 진하게~
음..바리홍님은 알아서 ㅎㅎ




권미영 2017-03-19 오전 10:12:21   수정 l 삭제

앙... 이 사랑스런 댓글 이어달리기 분휘기는 뭔가용 홍홍
첫 핸드드립의 감동을 전하려 들렸는데 추천글 더 있었는지 미처 몰랐네요
하트 뿜는 아침이네요 ^ ^

몹쓸 정보탐욕으로 그라인더 구매가 좀 뒤늦어져;;
얼마전에서야 배달을 받았어요.
바쁜 일정속에 첫경험을 날리고 싶지 않아 꾹 참았다가 토욜 아침 신성한 마음을 준비해서^^
드립 셋팅을 했습니다.
카뮤에서 보고 틈틈히 눈으로 익혀논 박상홍 선생님 동영상을 재생해놓고
일시정지 수차례 눌러가며 보나비따 물줄기 요래조래 핸드링해가며 커피빵이란것도 맹그러보고 ^^
따라할 수 있는건 최선을 다해! 모두 따라하기^^

그렇게 저의 첫 핸드드립 커피는... 가족들의 무한 찬사를 받았답니다! ^ ^
남편이 이제 집커피를 더 좋아 할 것 같다능~
첫 원두로 파나마 아멜리아가 시도해 보았는데...
슈양님.... 참. 으. 로. 좋았습니다 ^ ^
나중에 샤키소를 마셔보고... 내가 단맛을 좋아하는건가...? 싶은 스스로의 탐구심도 생겼고요 ^^
아멜리아의 알쏭달쏭 몇가지 과일향이 제 원두호기심에 불을 붙이더라구요^^

지나고 보면 무엇이든 첫 경험은 두고두고 기억에 남아 추억이 되는 것 같아요.
마음의 여유가 없어 미루기만 했던 커피 핸드드립의 첫 경험
나름 스스로 특별한 애정을 담아 추억의 한 컷을 만들어 보았어요~
이제 그 기억에 카뮤와 카뮤지기님들도 함께 남았네요 ^^
애정 듬뿍 담아 감사합니당
나머지 추천해주신 원두도 쉽게 길잡이 되주니 넘 감사하네요~
하트 뽐뽐입니다^^





2754 김이원 냉동실.보관  2017-04-27
2753 한지희 일리커피와 비슷한 커피 뭐가있을까요? [1] 2017-04-20
2752 유민우 원두 분쇄 문의 [2] 2017-04-18
2751 이유영 간만이예요^^ [2] 2017-04-18
2750 오선희 원두 분쇄도 문의입니다. [2] 2017-04-12
2749 품여 에소블랜드 핸드드립으로 어떤가요? [1] 2017-03-29
2748 김도희 콜롬비아 슈가케인 디카페인 커피맛이 좀 변한 것 같아요... [2] 2017-03-27
2747 전영훈 단종이면 미리 . . . .  2017-03-27
2746 윤정선 과자 데코용 커피 [2] 2017-03-22
2745 김지영 드립 내리는 속도와 신맛의 상관관계 여쭤봐요 [2] 2017-03-21
2744 권미영 원두 추천해주세요~  2017-03-20
2743 이수민 레옹&클라라 찾아주세요~~ [6] 2017-03-17
2742 송누리 원두 여쭤봅니다.  2017-03-16
2741 동동이 원두 문의합니다~  2017-03-07
2740 권미영 첫 드립커피 원두 추천해주세용 [5] 2017-03-05
2739 백숙영 원두 분쇄 문의 [2] 2017-03-03
2738 김현지 원두 커피 문의  2017-02-23
2737 미소 케냐원두는언제쯤? [1] 2017-02-19
1 2 3 4 5 6 7 8 9 10