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4965 신장훈    뉴브리카에서 추출후 물이 안남아요 2017-03-20


추출후에 물이 안남아요. 원래 남아야정상이라고 들었는데 무슨 문제가있는걸까요?

     도로시♡ 2017-03-20 오후 4:59:55



안녕하세요! 신장훈님
카페뮤제오 도로시 입니다.

브리카에 추출 후 보일러에 물이 안남으신다구요?
물이 끓어 위로 올라가면서 추출이 되는 모카포트는
물의양, 화력에 따라 차이가 있을수는 있어요!

꼭 남지 않아서 큰 문제가 되는건 아니오니  큰 걱정 하지 않으셔도 괜찮을것 같습니다.
단, 추출 하실때 물양과  불의 세기는 한번 점검 해주세요~

계속 물이 남지 않은 상태의 보일러가
뜨거운 상태로 오래 불에 있다보면
과열이 되고  안전밸브에 무리가 될수 있기도 하거든요~
 

물은 찬물로  컨테이너에 먼저 넣어주세요
기준은  H2O 라고 적혀있는 선보다 조금 더 넣어주시구요
불의 세기는 중간 불로 해주시면
대략 추출 시간은 3분에서  4분 입니다. 
(4컵일 경우는 조금더 오래  걸릴수 있어요! 왜냐하면  끓어야 하는 물의 양이 더 많기 때문이죠 ^^)

중간 불로 해주시고  추출이 콰르르 하고 시작되면
불을 꺼주시면 됩니다   잔열로도  끝까지 추출 되는데요
추출이 다 끝날때까지  계속 불을 켜놓지 않도록 해보세요  ^^



모카포트 옆에서 재채기만 해도  추출이 달라질수 있다는
외국의 칼럼이 있을정도로   까다롭지만  재미있는  커피용품이지요 !
기계가 아닌 기구 이기에 환경에 따라 달라질수 있어요
모카포트에 너무 무리가 되지 않게만 사용해주시면 되기에~
위에 말씀드린 내용만 체크 해봐주세요!

그럼  신장훈님~  행복한 모카포트 생활 되시길 바랍니다!  감사합니다.








   


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