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임문혁    안쓰다가 근 1년 반만에 다시 쓰는 모카포트, 몇가지 궁금증이 있습니다. 2017-04-09


1. 전에 아무 문제 없이 쓰던 모카포트였고 완전건조해서 보관하던 터라 겉보기엔 문제가 없습니다.

내일 아침에 일어나서 한번 세척용 버리는 원두로 두어번 추출해서 내부까지 세척한 다음에

실추출해서 마셔보려고 하는데요. 별다른 문제가 있을까요?? 아예 전혀안쓰다가 1년 반~2년만에 쓰는겁니다..



2. 이번에 이사온 집은 가스불이 아니라 전기로 데우는 인덕션레인지(?) 입니다. 온도는 어느정도로 해야 할까요?

     슈양 2017-04-10 오후 5:38:36


 
안녕하세요 임문혁님
카페뮤제오의 슈양입니다 ^^

최근 이사를 하셨군요....... 저도 이사를 해야 하는데
고민만.... 고민만 가득하게 하고, 하기만 하고 
정작 발을 못 떼고 있는 1인 이여요 ㅠㅠ 

큰 결정 하시고 이동 하셨을 텐데요~~
더 좋은 새 시작 새 출발을 커피의 향기와 함께 하시면
더욱 좋으실거예요~~

음 그런데요 임문혁님! 문의 해주신 제품은 어떤 제품이신가요?
우선 임문혁님의 구입내역을 살짝 보니 모카포트에 대한 
구입내역이 없으시더라구요...... 음 그래서 

우선 알루미늄 재질의 모카포트 라면 부식이 되었을 경우 
사용하면 안되시는데...........

museo.알루미늄.부식에 대한 이미지 검색결과
 
요런 모양을 보이면서 손에 묻어나오면 말 그대로 부식이고요

만약 스테인레스 라면 우리가 흔히 알고있는 붉은색의 녹이 보인다면
거치 수세미로 조금씩 슥싹슥싹 닦아보셔요 그렇다면 녹슨 부분이 제거 될거예요 

그리고 말씀처럼 완전히 잘 건조하시고 예전에 사용하시던 모습과 같다면
사용하셔도 좋을것 같습니다 ^^

또 가열기구를 핫플레이트 로 사용하신다면 어떤 재질이든 
오케이! 이실테니 걱정마시고 사용해주시고~~ 꼭 모카포트가 사용가능한
적정온도가  있는 것은 아니니까요 ^^

그리고 핫플레이트는 예열에 시간이 다소 오래걸린다고 해요 
다만 남은 열로 조리를 할수 있을만큼 긴 시간 열이 지속 된다고 하니 
이 점 참고 해주시면 될것 같아요 ^^


그럼 새집에서 커피향기와 함께 행복한 추억 많이 만드시길 바래요~~~
감사합니다 ^^




   

임문혁 2017-04-10 오전 1:48:54   수정 l 삭제

인덕션이 아니라 핫플레이트네요 ㅎㅎ

임문혁 2017-04-11 오전 1:29:42   수정 l 삭제

네 알루미늄입니다ㅎㅎ 비알레띠 모카... 였나 그럴거에요
가스레인지에서 쓸 때는 한 중불정도, 모카포트 높이 넘지 않을정도 불세기로 했는데
그것과 비슷한 열 단계(?) 가 어느정도인지 모르겠네요 ㅋㅋ

부식되지는 않은 것 같아요~ 예전 쓸때 그대로네요ㅎㅎ
아 참, 이마트같은 곳에서 파는 분쇄원두를 따로 다시 갈지 않고 그대로 사용해도 무방할까요?
추출은 2분~2분30초정도 내에 잘 나와요




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