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김보미    문의 2017-01-10


 드뎌 페이마 601n으로 커피 내렸어요~~ㅋㅋ 시험삼아 묵힌 원두로 갈아보니 4는ㅍ곱고 5-5.5벙고가 저는 좋은거 같아요 ㅎㅎ 이래저래 시험해 봐야겠어요~~ 모카포트도 묵혀뒀는데 꺼내서 보내주신 카뮤다크 뽑아봐야겠네요^^ 청소솔이랑 스푼도 생각치도 못했는데 넘 감사드려요 ㅠㅠ
그라인더도 제딴엔 큰돈이라 문의도 마니 드리고 고심하다 장만했는데 질문 많이 드렸어서 쑥스럽네요^^;;
그래도 늘 친절하시고 세세한 답변에 넘 감동이에요 ㅠㅠ 역시 뮤제오애용 ㅠㅠ

아 질문 또 드려야 할거같아요^^;;;;;
담번에 610날만 사서 써보고싶은데 601n가계에 610날 호환되죠?
글구 늘 호소구치 포트쓰다 보나비따 선물받아 쓰고있는데 무겁기도 하고 물줄기 물양이 조절이 안되요 ㅜㅜ
잘 쓸수있는 방법있을까요? 푸어오버가 아닌 섬세한 물줄기도 가능할까요? 
적응이 안되서 푸어오버조차도 조절이 안되네용 ㅠㅠ 
글구 원두 보관용기도 추천부탁드려요~~

     도로시♡ 2017-01-10 오후 5:10:58




안녕하세요 김보미님!
카페뮤제오 도로시 입니다.

새로운 전동 그라인더로  커피를 내려보셨군요~
저도 처음  브레빌 전동그라인더를 집으로 들였을때
분쇄도 숫자를  얼매나 많이 변경해보면서
커피를  많이 내려마셨는지~~
60단계 그라인더라..
난 다 써보겠어! 라는 마음이였던것 같아요  하하   ^_________^
 
하지만 이내.. 제가 원하는 포인트를 찾고
거의 고정이 되어버렸지만요...
기회가 되면 저도 페이마를 한번  서브로 들여야겠어요
너무나 HOT 한 제품이라.. 집에두고 쓰고 싶다는 생각이 계속 들어요~


김보미님!
페이마 610 날도 물론  변경해서 사용하실수 있어요
날만 다른 차이를 보이기 때문에  날 변경해서 사용 가능합니다. 
그렇지만..분쇄날이 비싸니..나~~중에 날이 무뎌지면 그때 변경하시는게 좋을것 같아요
(스텐레스 날이라  내구성이 엄청시리 좋답니다 ㅋ  언젠가는.. 무뎌질때가 오겠죠? ㅎ)


궁금해 하시는 질문 또 한가지는
보나비타!
저도 처음에는  온도도 맞출수 있고  타이머 기능도 있어 너무 편한 보나비타의 수구가 넓어
고민했지만  물을  가득 채우지 않고  적당히 담아주시면
물조절 하기 좀더 수월해지는것 같아요.

저희 뮤제오에  핸드드립의 1인자 라고 칭하는 바리홍님은
물을 위에서 봤을때 절반만 담는다고 해요
그럼 용량으로는 대략 700ml 가 되고
섬세한 물줄기 조절이 가능하다고 하더라구요.
이러한 방법으로 연습해보시길 권해드립니다.


원두 보관용기는.. 혹시 몇그램정도를 넣으실 용도로 보시나요?
저는 모든 원두는 빨리 소진하는걸 권해드리는데요
간단히 쓰기에는 집에서 시노글라스 엠머 밀폐용기 에  200g 꽃봉투 그대로 보관 하곤해요

많은 분들과  저의 매장에서는   시노글라스  밀폐용기 푸시업 그린   을 사용하고 있어요
각각의 밀폐용기를 클릭하시면 해당 페이지로 이동합니다~
특히나 시노글라스 밀폐용기는 보관용기 안쪽의 산소를 최대한으로 줄여서
보관할수 있다는 가장 큰 장점이 있습니다.  ^______^

김보미님의 행복한 커피 생활에 뮤제오가 함께여서 참 기뻐요!
또 궁금하신점 언제든 말씀 남겨주시고
오늘은 이미 많이 드셨을테니!
내일 또 향긋한 커피로  기분 좋은 하루의 시작 보내시길 바랍니다.
감사합니다.








커피는 카뮤죠!



 
   


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