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14910 조정현    원두 재입고문의! 2017-03-18


케냐 키암부나 레옹&클라라 원두는 이제 입고가안되는건가요??  

     커남 2017-03-20 오전 9:33:23



안녕하세요 조정현님.
카페뮤제오 커남 입니다.

카뮤네에서 가장 많이 팔리는 원두 순위를 5개 꼽으라면
빠지지 않고 꼭! 들어가는 커피. 그 커피의 이름은 케냐 입니다.
산뜻한 산미! 그와 더불어 따라오는 특유의 플로럴한 꽃내음~!!
이를 좋아하시는 분들이 많아 카뮤네는 고심하고 고심하여
매년 정말 좋은 것들 중에 좋은 케냐로 선택한다고 하지요~

정현님~
많은 분들께서 케냐 키암부라던가, 루키라골드를 찾아주시는데요.
그럴때마다 아쉽지만 드리는 답변을 기다려주심을 부탁드려요 ㅎㅎ
아시다시피 커피라는 것이 농작물이며 매년 고품질의 퀄리티를
내어주면 좋지만 그렇지 못할경우 다른 농장의 커피로 찾아보기도 하는데요.

아프리카 계열의 커피가 보릿고개의 구간에 있었다고 합니다~
일종의 뉴크롭이 생산되기 전 패스트크롭들이 남아있는 그런시기였던거죠 ㅎ
지금은 정말 좋은 퀄리티의 케냐를 수입하기 위해 잠시 숨죽이고
차츰차츰 준비과정중에 있어서 약 4월~ 6월경 전으로
입고가 가능하지 않을까 예상해봅니다~!!

그리고 두번째로 문의주신 레옹&클라라 같은 경우엔
아쉽게도 재입고는 어려울 것 같단 소식을 드려야 할것 같아요.
많은 분들께서 찾아주시는 레옹&클라라는 스페셜티로 구성된
블랜드 였으나 현재 클라라에 해당하는 원두의 부재로 인해
레옹만이 남아 홀로 자리를 지키고 있다고 하네요 ㅠ0ㅠ

대신, 레옹&클라라의 빈자리를 대체할만한 원두로는
부드러운 블랜드! 돌체 블랜드와 싱글오리진의
코스타리카 비야사르치를 추천해드려보아요~!!

대만족하신 레옹&클라라의 빈자리를 100% 채우지는 못하겠지만
그래도 80%이상은 채워줄수 있지 않을까 조심스레 예상을 해봅니다!

정현님.
떠나간 자의 빈자리는 항상 아쉽고 생각나지요~
하지만 커피라는 것이 돌고 돌아 언젠가 다시한번
우리곁으로 찾아오기도 하니 꼭! 다시한번 정현님께
그런 기회가 찾아오길 바라며 저는 이만 물러나보겠습니다.

오늘도 즐거운 하루 되세요

^________________^







     도로시♡ 2017-03-20 오전 9:34:55





며칠 전 뉴스에서
로봇및 기계들이  농사를 짓고
더이상  농사일에는 사람이 필요하지 않다는 기사를 보고
고된일이긴 하지만.. 그래도 기계로만 이루어지는 농사는 왠지 삭막해! 라는 생각을 했어요.

어렸을적 할머니 할아버지께서  논과 밭에서 일하시고
방학이 되면 내려가서 도와드린 기억이 있어서 그런가봐요 ^^;;;
커피 또한 언젠가는 기계가 체리를 수확할 날이 올까요...






안녕하세요! 조정현님
카페뮤제오 도로시 입니다.


카페뮤제오의 베스트셀러인!  케냐 커피는
케냐 지역에서도  정말 좋은 고퀄 생두만을 특별히 엄선해서 들어오고 있어요.
그렇다보니 여러 농장들의 생두가 들어오는 경우가 많은데요.

찾으시는 케냐 키암부는 뉴크롭이 들어오는 4월에 입고될 예정입니다.
하지만 찾으시는 케냐 키암부가 아닐 확률도 높아요.
늘 더 좋은 생두를 !  찾고 있는 열혈 카뮤 로스터의 깐깐한 기준에  들어야 하기 때문이지요.
케냐 키암부가 아니더라도!   최고의 케냐 커피로 준비하겠습니다!

그리고 이번주 게시판을 가장 뜨겁게 달군...
레옹& 클라라 블랜드는  겨울한정 커피로
봄이온 3월이 되니  생두가 모두 소진되어 판매가 어렵게 되었습니다.
아쉽지만.. 레옹& 클라라는   돌체 블랜드로  대체해서 드시는걸 권해드리고
케냐는 벚꽃피는 4월!  더 맛있는 케냐 커피로 돌아오겠습니다!


늘 카뮤네 커피와 함께 해주셔서 진심으로 감사합니다.
오늘도  향긋한 하루 함께 하시길 바래요!  고맙습니다


   


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