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조유리    브레빌 870 관련 문의 2017-03-20


 
안녕하세요 :) 브레빌 870 머신 관련해서 문의드립니다.

뮤제오 매장에서 구입한게 이제 거의 2년 가까이 되어가네요.

추출 중 가끔 이상?현상이 있어서요.
항상 발생하지는 않지만 어쩌다 가끔씩,,

메모리 된 추출양과 다르게 추출될때가 있어요.
double이건 single이건 버튼 눌러서 추출하면 딱 적정량이 추출되잖아요,

그런데 종종, 양이 너무 많이 혹은 적게, 추출될 때가 있어요.
이미 샷 잔은 넘치고 있는데 계속 줄줄 나온다거나..
다 추출되지 않은 상태에서 멈춰버린다거나..

기계식이 아니다보니 오류가 있을수도 있을거 같긴한데,,
그래도 몇번 발생하다 보니 혹시나 싶어 문의 올려봅니다.
고칠 수 있는건지; 불량은 아닌지요.



     슈양 2017-03-20 오후 5:56:27


 
안녕하세요 조유리님
카페뮤제오의 슈양입니다 ^^

동거동락을 한지 어언 2년이 된 에스프레소 머신을 가지고 계시는군요~
전동그라인더가 내장된 BES870은 그 활용도와 스마트한 기능 때문에 
정말 많은 분들에게 사랑 받는 제품인데요 ^^


그동안 사용하시면서 조금씩 의문이 들던 점을 문의 해주시니 
저도 한동안 곰곰이 더욱 신중하게 생각하게 되더라구요 (후훗!)






추출을 할때 선택하게 되는 추출버튼을 말씀 해주셨던게 맞으실까요 조유리님 ^^
만약 그게 맞으시다면 추출에 사용하는 커피의 정보를 확인 해주세요~
당시에 추출하려하는 커피의 분쇄입자가 이전과 차이가 없으셨는지 말이예요 
분쇄 입자의 크기는 포터필터에 담는 양을 달리 하게 합니다 

입자 크기가 작을수록 촘촘하게 담기게 되어 더욱 많이 담기고 
입자 크기가 클수록 그 촘촘한게 덜하여 덜 담기게 됩니다 ^^
그렇기 때문에 추출에 필요한 물의 양을 늘 같게 (메뉴얼 버튼) 사용해도 
포터필터 안에 담긴 커피층에 흡수된 물의 양이 달라
추출을 마친 커피의 양도 달라질수 있게 됩니다 



 

위 사진의 왼쪽에 위치한 분쇄 입자 조절에는 변화가 없으셨나요?
또 포터필터에 담기는 양을 결정하게 하는 필터 사이즈 설정은 
동일 하셨을지요?  

만약 그렇다면 추출하는 커피의 로스팅 정도가 다소 차이나는 커피를 
각기 추출 해보시고 그 현상을 보신게 아닐까 합니다 ^^

혹시 이런 차이들에도 늘 유사하고 같은 환경을 유지하셨던게 맞다면
혹여나 하는 점검이 필요하신 것 같다면 다시한번 연락을 부탁 드려요 조유리님 ^^

문제점이 있는것인지 더욱 꼼꼼하게 도와 드리겠습니다 
위의 내용들과 같은 변화가 있었던게 맞다면 큰 이상은 없는것이니 
안심하시고 사용 하셔도 좋을것 같습니다~~

그럼 유리님께 도움이 되었길 바라며 전 이만 줄이겠습니다 ^^
감사합니다!


   


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