red4man  2017-03-15 오전 6:21:32   수정 l 삭제

로스팅은 꼭 참석
수망, 도기, 이맥스, 제네카페, 통돌이 , 칼디, 메짜루나 등
정석을 배우고 싶네요^^

joeunna  2017-03-15 오전 8:55:56   수정 l 삭제

로스팅 핵심기본이라
꼭 참석하고 싶어요
무슨 일이든 기본이 제일 중요하죠
뮤제오 생두는 핸드픽을 꼼꼼히 하셔서
골라낼게 없어서 참 좋아요~^^

이름 : 박원주
ID : joeunna
로스터기: 수망. 태환샘플로스터.태환1kg

beanking  2017-03-15 오전 9:09:41   수정 l 삭제

이름 : 오태호
ID : beanking
로스터기 : 국수내리는 수망두개를 엎어서 사용(완전실패)
좋은 기회를 주셔서 감사합니다.
전시장을 한번 방문했었는데 좋은 환경에 많이 놀랐습닌다.

김경현  2017-03-15 오전 10:09:31   수정 l 삭제

이름 : 김경현
id : asukalice
로스터기 : 마음으로 써봤다!!

안녕하세요 안그래도 장바리님 덕분에 이리죠즈의 세계에 빠진 ㅠㅠ 그러나 아직 구매는 못하고 무서워만 하고 있는 1인입니다.
저를 꼭 뽑아주시면 ㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅠ 제가 연차내고 갈게요 ㅜㅜㅜ 으엉 뽑아주세요!!!!!!!!!
제가 참깨 하나는 오지게 잘 볶아서요, 분명히 커피도 성공할 거라 믿어요!!!!!!!!!!!!!!!!!

이재숙  2017-03-15 오전 10:21:46   수정 l 삭제

이름 : 이재숙
아이디 : leejsook34
로스터기 : 팬, 100% 순철 주물솥
내가 먹을 커피는 내가 볶아 먹었으면 좋겠다는 마음으로 시작했는데 1차 팝핑이 시작되고 연속음이 들리기 시작되면 열이 통제가 안되는 것 같아 정신을 못차리겠습니다. 로스팅 포인트가 어느 시점인지 잘 모르겠으니까 배출시기를 잘 못잡겠는데 태우기보다는 주로 설 볶는 것 같습니다. 꼭 배우고 싶어요

seapine70  2017-03-15 오후 1:46:06   수정 l 삭제

이름 : 최해송
id : seapine70
로스터기 : 후라이팬

요즘 다양한 커피들을 엄청나게 마시고 있는데 시중에서 차는 커피는 탄화냄새가 너무 심하고 써서 잘 못 마시겠네요
외국서 보내주는 커피는 전혀 그렇지가 않습니다...그래서 로스팅을 제대로 배워 직접 로스팅을 해보고 싶네요 ^^
꼭 부탁 드립니다..

MIKA  2017-03-15 오후 4:04:42   수정 l 삭제

저도 가능할까요???
커피 원두며 액세서리며 모두 카뮤에서만 구입하고 있어요.
다양한 커피의 맛에 늘 매력을 느끼고 있습니다.
커피 로스팅도 한 번 해봤는데...
이론적으로 알고 있는 상태에서 해본 것이라 잘하는지도 모르겠고
직접 눈으로 보고 듣고 한다면 많은 도움이 될 것 같습니다.
기회를 주시면 감사하겠습니다.

이름: 정수경
ID: rileysoo
로스터기: 후라이팬

에이미  2017-03-15 오후 4:58:46   수정 l 삭제

로스팅 수업에 관심들이 많으시군요~
정말 써보신 로스터기는 무엇일까 궁금하기도 하고 로스터 모비딕의 요구사항이기도 해서요~
수업하는데 참고 사항으로 말이지요~
그런데 정말 프라이팬으로 홈 로스팅을 해보신 분들이 많으시네요~ ㅎㅎ

로스터 모비딕님도 처음에 프라이팬에서 시작해서 나무주걱을 3개월마다 갈아치웠다고 하더라구요~
저도 배우고 싶은데~ 아흐~

joy  2017-03-15 오후 5:10:59   수정 l 삭제

저도 집에서 로스팅을 하곤하는데요
종종 아몬드를 궈먹어여 ㅎㅎ 그것도 로스팅 맞나요...
저도 후라이펜 유저인데 이번 로스팅 수업이 참 탐이나네요 캬캬

박민정  2017-03-16 오후 12:16:24   수정 l 삭제

이름:박민정
아이디: sswttd
로스터:후지로얄 디스커버리
뮤제오의 생두를 사랑하는자로 ㅋㅋ
로스팅 수업에 꼬옥 참여하고 싶습니다^^
뮤제오의 로스팅 포인트로 맛있는 생두를 표현해보고 싶습니다 ㅎ

박진숙  2017-03-16 오후 3:02:28   수정 l 삭제

이름 : 박진숙
아이디 : goldmonji
사용 로스터기 : 수망

뮤제오에서는 커피 수업도 여러번 들었고 전시장에 가서 원두와 전동그라인더 등 다양한 제품을 구매 했었습니다. 제가 뮤제오를 좀 많이 사랑하는 사람이라 블로그에도 여러번 포스팅 남겼거든요~(http://blog.naver.com/goldmonji2/220862216040) 이곳 뮤제오 식구들은 다들 너무 친절하고 정감가서 좋아요~
로스팅은 요즘 제가 관심가는 부분이고(크랙이 일어나는 시점을 파악하는게 어렵더군요 ㅠㅠ) 전문점 오픈을 고민하면서 뮤제오와 상의할 것도 있습니다. 수업들으며 로스팅에 대해 제대로 공부하고 블로깅하고 담당자분과 상의할 것도 있으니 꼭 참석하게 해주세요~ ^^

김만갑  2017-03-16 오후 8:30:26   수정 l 삭제

로스팅 수업 넘 받고 싶은데 주말수업은 없나요? ㅠㅠ

이은선  2017-03-16 오후 10:23:39   수정 l 삭제

이름: 이은선
ID: soha
로스터기: 이리조즈
격렬하게 격렬하게 정말 참석하고 싶어요!! 이리조즈 쓴지는 꽤 됐는데 아직 만족스럽지는 못하거든요. 오랫동안 뮤제오에서 생두랑 원두 구입하다가 한동안 못 왔었는데 근래에 커피시켜먹고 맛있어서 완전 놀랬어요. 맛이 더 좋아진 것 같아요!! 이번 기회에 로스팅을 정말 잘 배워보고싶습니다!!! 제발~

전명구  2017-03-17 오후 6:13:48   수정 l 삭제

로스터기: 제네카페
제너카페 사용한지는 제법 됐어요.
나름 맛나게 볶아서 저도 먹고 주변 친구들도 먹고 있지만 우물안 개구리는 되지 말아야 되겠죠?
참여 시켜 주신다면..참 좋겠어요.

김난희  2017-03-17 오후 9:08:38   수정 l 삭제

커피 새싹입니다. 핸드드립이 뭔지도 몰랐구요
문화센타에서 교육 두번 받았지요. 그 덕분에 카페뮤제오에서 핸드드립용품 몇개 샀구요
저의 로스터기는 후라이팬과 나무주걱 입니다
본격적으로 입문을 해 보려하는데 격려 차원으로 기회를 주시면 감사드립니다

이홍권  2017-03-18 오후 12:35:05   수정 l 삭제

이제 막 핸드드립을 시작하고 재미있어하던 중입니다. 이곳은 얼마전에 알게되어 이제 처음으로 드립용품을 구매신청하였습니다. 자격요건이 되는지 모르겠습니다만 꼭 공부해 보고 싶습니다. 참고로 얼마전에 바리스타 2급 실기 시험 봤습니다.

전승희  2017-03-18 오후 9:34:31   수정 l 삭제

뮤제오에서 생두구입해서집에서 제니시스로 로스팅해서 핸드 드립 커피를 즐깁니다.
제대 로슽팅하는 방법 배우고 싶네요
전승희
호박꽃
제네카페

펭귄  2017-03-19 오전 2:07:59   수정 l 삭제

이름 : 정 인
id : wjddls7
로스터기 : 롤리 팜퍼
원두커피를 즐기게 되면서부터 내가 콩을 볶아 보고 싶다는 생각에 저에게 가장 적당하다고 생각한 게 팝퍼였어요.
카뮤를 휘젓고 다닌 끝에 용감하게도 수망과 냄비가 아닌 팝퍼로 로스팅을 한지 18개월입니다.
그동안 여기저기 기웃거리며 아마추어 로스터들의 많은 얘기를 보며 요즘 기가 죽어 있었어요.
그동안 정말 무식이 용감이라고.... 정말 정말 배우고 싶은 분야였어요... 언제 카뮤에서 안하시나 기다리며 생두도 여러 봉지 사 놓았답니다. 로스팅 수업 신청합니다.. 제게도 행운이 오리라 기대하면서요

강범식(엄명란)  2017-03-19 오후 6:02:36   수정 l 삭제

주고객임다 훗날소규모 점포할생각이고여
로스팅 실무꼭배우고싶습니다 58세남자
01047610761

민지홍  2017-03-20 오전 12:15:15   수정 l 삭제

꼭 해보고 싶은데 시간이 안되네요 ㅠㅠ..

김천기(김감독)  2017-03-20 오전 11:04:24   수정 l 삭제

이름: 김천기
아이디: myck0409(김감독)
로스터기: 아이로스터, 글라스터
로스팅에 관심이 많습니다. 주먹구구식 로스팅이 아닌 기본을 배우고 싶습니다.
로스팅 수업을 들어본 적이 없습니다. 책으로 배워서 여러 부분이 확신이 없습니다.
꼭 참석하고 싶습니다.

장세정  2017-03-20 오후 9:49:14   수정 l 삭제

엄두를 못냈었는데 드디어 로스팅 입문. 그런데 생각처럼되지 않고. 아무래도 제대로 배워야 할 듯 해서요.
로스팅 수업에 꼭 참석하고 싶어요. 기대를 해봅니다.
이름: 장세정
id: jangse57
로스터기: 수망, 이리조즈

고동욱  2017-03-21 오후 4:32:59   수정 l 삭제

이름:고동욱
ID:kodowo7
로스터기:이리조스 . 핫탑
이리조스흔들다손목나갈것같아핫탑으로갈아타고생두만20키로째자동으로볶고있어요
책도보고 설명서봐도 뭔소린지 .. 백문이불여일견 저에게..승은을

강범식(엄명란)  2017-03-21 오후 11:56:53   수정 l 삭제

아디.gimpoga0
이름. 강범식
로스터기사용무
차후점포운영계획
여러가지조훈요망
01047610761
현제뮤제오주거래고객임다

정병주  2017-03-22 오전 11:54:27   수정 l 삭제

이름 정병주
Id : cheng286
로스터기 : 후라이팬, 닥터핸디만 수망로스터, 칼디전동로스터기직화식V2
후라이팬에서 닥터핸디만을 사용하다가 시향하는게 너무 힘들고 균일하게 화력이 가지 않아서 로스터기 구매를 결심했습니다.그러던 중 칼디전동로스터기를 알게 되었고 가장 구매하기 괜찮았던 업체가 카페뮤제오였습니다.
그 전 로스팅시에는 매우 답답했는데 칼디 전동로스터기 V2는 호퍼에 탐침봉까지 들어가있어서 상태변화시에 시향하는게 아주 편리했고, 전동기로 인하여 골고루 볶아집니다. 개인이 집에서 공부 혹은 홈카페의 용도로는 아주 만족하면서 사용하고 있습니다.
칼디전동로스터기를 사면서 생두의 배치사이즈가 80~200G까지 늘어나다보니 페이마601N 그라인더도 구매해서 아주 잘 사용하고 있구요 . 그 전 저렴한 제품들에 비해 아주 효용가치가 뛰어납니다. 로스팅 후 친구들하고 베란다에가서 원두를 냉각시키는게 너무 힘들어 제니시스 제네카페 쿨러를 구매해 아주 편리하게 이용하고 있습니다.

칼디 전동로스터기 하나를 구매하면서 배치사이즈가 늘어나면서 그라인더도 바꾸고 쿨러를 구매하고, 보관용기를 구매하고 누군가에게 제 커피를 나눠주고싶어 아로마 봉투도 구매하게 되었습니다. 하나를 하게 되니 거미줄처럼 뻗어져 나가는데 혼자서 볶기만 하면서 넘지 못하는 어떤 벽에 부딪힌거같아 잠시 로스팅을 멈추고 이것저것 찾아서 공부중입니다. 쉬운 것 같으면서도 쉽지 않네요. 로스터기랑 그라인더 청소를 해주려고 카페뮤제오에 왔다가 좋은 기회가 있는것 같아 글 남깁니다. 기초를 탄탄히 해 다음 단계로 넘어가는 발판을 마련하고 싶습니다.

박재현  2017-03-22 오후 5:33:59   수정 l 삭제

이름 박재현
ID jinbong000
로스터기 신에츠 수망로스터

함성희  2017-03-25 오전 10:56:15   수정 l 삭제

이름: 함성희
ID: lilian120303
로스팅 입문을 하고싶었으나, 엄두조차 못내고 있는 초짜^^;; 입니다.
입문자에게 적절한 로스터기를 구매해 연습해보고 싶은데,
이 기회를 통해 도움을 받고 싶습니다~~

허재필  2017-03-26 오전 3:37:11   수정 l 삭제

이름 : 허재필
ID : hjpsky
로스터기 : 이리조즈 핸드로스터기, 닥터만 핸디 로스터

내가 마시고 있는 커피가 맛있는 커피인가? 라는 의문에서 시작되어 커피 세계에 빠져들었습니다. 맛있는 커피를 찾아가는 여정과 함께 커피를 집에서 맛보기 위해 커피기구들을 하나 둘씩 늘려가다 보니, 핸드 로스터기를 구매하여 사용하는데까지 왔습니다.
이제 끝이 아니라 시작이란 생각으로 홈로스팅을 시작했지만 로스팅에 대한 이해의 부족으로 생두만 구워냈지 기대했던 맛과 향을 살려내지 못하는 수렁에 빠져있습니다. 이렇게 좋은 기회를 알게되어 이렇게 신청을 합니다.

박민정  2017-03-27 오후 7:27:05   수정 l 삭제

감사합니다^^
참석합니다ㅎㅎ

red4man  2017-03-27 오후 7:40:00   수정 l 삭제

감사합니다. 꼭 참석 할께요 ^^ 이명수^^

장세정  2017-03-27 오후 10:43:22   수정 l 삭제

감사합니다. 참석할께요. ^^

이재숙  2017-03-27 오후 11:34:06   수정 l 삭제

감사합니다. 참석합니다

김천기  2017-03-28 오전 9:05:53   수정 l 삭제

참석하겠습니다. 감사합니다.

에이미  2017-03-28 오전 9:18:58   수정 l 삭제

선정되신분들 축하 축하 드립니다~
좋은 기회에 좋은 수업 받으시고 맛있는 원두 볶아서 맛있는 커피를 즐기실수 있기를 바랍니다~
좋은 기회가 주어졌지만 아쉽게도 다른 약속이 있거나 사정이 생기신 분들은
꼭 꼭 꼭 댓글이나 연락을 주셔서 다른분들께 기회가 되도록~부탁드립니다~

펭귄  2017-03-28 오전 9:58:01   수정 l 삭제

감사합니다. 수업때 뵙겠습니다.




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