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안전밸브가 헛돌면... |
최선애 |
2012-02-27
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Q. A.
안녕하세요 선애님 ^^
제가 말씀드린 세가지 원인 중 선애님의 모카포트가 그 중 하나에 해당한다니
마치 복권에 당첨된듯 기쁩.. (으응?)
죄송합니다 ㅎ
그래도 정체모를 이상이 아니라.. 예측가능했던 원인 중 하나라니..
마치 내 아이가 불치병이 아니라 그래도 병명은 아는 병에 걸린듯하여 안심이 되는 그런 기분? ㅎ
일단은 사용하시던 안전밸브가 딱히 고장이 난게 아니라면
그 아이만 조금 조여주면 된답니다.
시중에 철물점이나 대형마트에서 아래 사진에 보이는 스패너를 사서 몇바꾸 조여주시면 됩니다!!
(이때 모카포트 중 안전밸브가 달린 보일러를 가지고 가서 한 번 크기가 맞는지
크기가 맞는 스패너를 사는 게 중요합니다 ㅎ 보통 8호나 9호 정도? 가 맞는것 같아요 ^^)
일단은 스패너를 사서 가지고 있는 안전밸브를 조여서 이용해보시고
그래도 이상이 생긴다면 그때는
제가 그때 안내드렸던 스텔라안전밸브를 구입하셔서 교체해주시면 됩니다.
스텔라와 안캅 모카포트의 안전밸브는 서로 호환이 되니까요 ^^
누군가로부터의 선물이라니 저 역시 꼭 안캅이 다 나아서 다시 살아나서 맛있는 커피를 만들어주었으면 좋겠네요..
저도 이렇게나 시간이 많이 흐르고나서 다시 돌아보니
한 소중한 사람이 준 많은 선물들이 어느새
다 사라지고 없어...
마치 그 사람을 만났던게 현실이 맞는건가 싶더라고요 히히
ㅠ.ㅠ
그럼 한번 시도해보시고 그래도 안되면 은진손을 찾아주세요 ㅎ
저는 이만 총총
^______________^
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80625번 답변 |
신입사원 용군 |
2011-12-09
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일사 슬란치오/옴니아 or 도자기 |
도로시 |
2010-08-09
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Q. A.
스페인 첫 출장.
이태리어와 비슷해서 나름 소통에는 그닥 큰 문제는 없었는데....
도무지 요리 이름들을 알수가 없어서 주문했던.....튀김요리.
근처 어디에선가 먹었는데 너무 맛있던 오징어 튀김에 반해서 한번더 시도해보려....
사진보고 꼭~ 찝어서 주문했는데....
글쎄......이건 뭐더라......*__)\; 싶은....
오징어는 절대 아니고 양파처럼 생겼지만 양파도 아니고 그...외국 영화 스프에.....동동 떠다니던 야채?
아~~ 입에도 안맞고....
사진이랑 나온거랑 다르다고 물릴 수도 없고.....
그냥 기름이 뚝뚝 떨어지던 이 튀김을 먹으며 울고싶더란......기억이....
가끔은 잘 못 주문한 거....요리라도 바꿔줬으면 좋겠어요.
맛없으면 돈 안받아요...이렇게 쓰여진 집도 맛이 없지만 우린 돈을 내고 오는데... *__)
도로시님께....어떻게 인사드릴까......
무슨 말로 먼저 이야기를 시작할까 싶어 사이트를 이리저리 뒤적이다가.....
(앗!!! 아침에 제일 먼저 드리겠다는 인사가 업무 끝날 때 쯤으로 미루어졌어요...죄송해요.
사실 미루어진게 아니라 아침에 이일저일 챙기다보니 새로운 어드민 프리젠테이션이 있었고
점심 먹고와서는 내내~~ 전화받았더니 또 이시간이예요. ㅜㅜ
아~~ 정말 시간이 덧 없네요.)
문득 이게 뭔 사진인가 싶어 바라보니 그런 사진이었던 게죠....^^
안녕하세요 도로시님.
모카포트를 고민 중이라구요...
음....일사 슬란치오와 옴니아 그리고 도자기.......
다행히도 earlgrey님께서도 저와 비슷한 의견을 미리 주셨어요...
earlgrey님 제가 도로시님께 답변 드리기전에 자세한 답변 고맙습니다...(__)
자아....저도 earlgrey님의 의견처럼 \; \;아무리 조금은 연한 커피가 추출된다 하더라도
혼자서 4인용을 쓰는 것은 무리라고 생각됩니다.
개인적으로 정말 에스프레소를 좋아했던 8년 전.....엔 혼자서 브리카4컵으로 추출한 에스프레소를
하루에 세번씩....그러니까 12인분을 마시던 엽기적인 때도 있었어요. ^^
카뮤 처음 시작했던 그때엔 정말 커피없으면 죽지 싶을만큼 먹고
친구들이 아마 손가락 베어도 피대신 커피가 나올거라며......우스갯 소리를 했었는데
지금은 하루에 많이~~ \;마시면 석잔.
아니면 두잔정도로 \;딱 좋을만큼 마셔요.
또한 4인용을 2인용으로 사용할 수 있는 모카포트들이 있지만 원래 사이즈로 사용하는 커피가 제일 맛있답니다.
그럼.....용량은 작은 것으로~~~!!!
선택의 폭이 좁아졌네요....그쵸? ^^
그다음. 주로 아마레키노로 드신다면 절대적으로 안캅!!!입니다.
전 사실 절대적으로 아메리카노는 마시지 않았었는데요
언젠가 노비양이 아울렛으로 판매할 안캅을 덥썩 사더니 사무실에다 두고 사용하더라구요.
그녀가 끓여주는 아메리카노는 어찌나 입에 달던지요.
이미 안캅은 아메리카노로 유명한 모카포트가 되었어요.
처음 에스프레소를 시작하는 이들에게나 아메리카노 마니아라면 안캅을 추천해요.
그리고 바스켓이 알루미늄인가 아닌가는 그닥 중요하지 않아요.
바스켓 알루미늄은 순도가 높아서 웬만해선 부식되지 않더라구요.
음.....옴니아와 슬란치오. 의 비교는.....
일단 옴니아는 스테인레스가 다른 모카포트들에 비해 얇은 편이예요.
아마도 그래서 가격이 저렴할수도 있지요.
요즘 원자재값이 올라서 제품가격을 많이 올렸다는 얘기들을 들었는데 옴니아의 가격이 저렴한 이유의
첫번째가 얇은 재질로 원가하락과 터키OEM 생산일 것 같아요.
맛은 슬란치오와 거의 차이 나진 않구요....
실용적인 부분에서도 슬란치오에 뒤지지 않아요. 청소도 용이하구요....^^
흠.....earlgrey님께서도 거의 저와 비슷한 말씀들을 드렸지요? ^^
일반적인 생각이니 참고해주세요...도로시님.
그럼....도로시님.
과연 어떤 선택을 하실지 궁금해지네요.
기다릴게요. 좋은 저녁 되세요~~
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일사 옴니아 사용법좀 알려주세요 |
김지연 |
2010-05-12
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Q. A.
 
어렵지 않아요.
뚝딱뚝딱, 물담고 커피담고 불에 올려주고 커피가 촤르르륵- 그다음엔 꿀떡(!) 마셔줍니다.
안녕하셔요 지연님 :D
좋으시겠다 선물 ㅠ_ \;ㅠ
전 선물은 어떤 특별하다 하는날에 주고 받는것보단,
그저 다음에 만날 때 책 한권, 집에서 만든 레몬차한병, 시디한장.
이렇게 주고 받은것이 더 많아요.
어떤날엔 크다른 쇼핑봉투에 베이글이 그득하게 들어있기도 하고ㅡ
어느날에는 새로나온 촤클릿을 받기도 하구요.
그런게 더 마음이 좋아요.
브리카를 제외한 모카포트들은 물양조절에 있어서 자유롭답니다.
물론 안전밸브 밑으로 넣어주시는것만 지켜주신다면 말이지요.
조금 연하게 넉넉하게 추출하실 때, 혹은 더 진하게 추출하고 싶으실 때.
커피를 눌러담는 정도와 물탱크에 물 담는 양을 조절하시면
커피농도와 양을 조절하실 수 있어서 좋아요.
커피는 바스켓에 차도록 가득 담아주시면 되는데-
탬핑을 조금하시게 되면 들어가는 커피양이 늘어나기도 하니 감안하시면 될것이에요 : \;)
불끄는시점!
어느정도 커피가 차야 물탱크에 있는 물이 다 올라온건지 감이 안오실때는
물탱크에 추출하실만큼의 물을 담으신 후에
그 물을 그대로 커피가 추출되서 담기는 상단에 부어보셔요.
그럼 물이 어느정도까지 올라와있는지 확인하시고-
실제로 추출하실때는 그 만큼의 물에서 물탱크에 남아있을수 있는 물과 커피가 먹을 물정도를 감안해서
올라온 양을 보시고 불을 꺼주시면 되어요.
차암 쉽답니다 \;:)
점심먹기 전부터 쓰던 답글인데-
요거하고 저거하고 이러다보니
어느새 3시반이어요 *_* 아이코
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일사 옴니아 와 같이구입해야하는것들은 무엇이있나요 |
김지연 |
2010-05-03
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Q. A.
제 마음을 왈랑거리게 하는 것이 하나 더 있다면...
요.... 세트 구성들 이랍니다... ㅋㅋㅋ
저처럼 물건을 모으는 겨울 다람쥐 같은 근성에도 불구하고...
찾고 비교하고 알아보는 부지런함은 진짜 없다보니...
요로케 알아서 세트 구성을 해주거나 골라주는 베프와 주로 쇼핑을 한답니다
요오기~ 세트 구성중을 잘 보시믄여!!! 빠지지 않는 것이 있었으니 그건 바로
원형걸쇄!!!! 가스불에 올려야 하는 모카포트에겐 없어선 안될 짝궁입니다
그리고 빠지지 않는건 커피!!! 당장 해볼테야!! 하고 데려온 포트... 커피가 없다면?? 언제 기달려요~오~
그리고 또 하나 강추하고픈 거는... 거품기 입니당 ㅋㅋㅋ
수동이지만 펌핑하는 재미가 있는 띠아모나 보덤~ 또는 위이이잉~ 회오리 쳐주는 전동거품기도 좋아용^^
요래요래~ 모카포트랑 필요한걸 묶다보니~ 이렇게 세트 상품이란 멋진 아이가 탄생한거지용 ^^
살짜쿵 둘러 보시고~ 옴니아의 짝궁을 구성해 보시와용 ^^
전 옴니아의 손잡이가 맘에 들어요
그립감이 부드러운게 괜춘하더라구요 ^^
린느 설탕도 하나 얹어 주세요~ 정말 에소잔에 하나 놓고 모카포트로 추출한 에소를 넣어주면~
우왕~ 그런 맛은 정말 어디가도 없을거 같아요 ㅎㅎㅎㅎ (왕 과장쟁이 일까요....)
장바구니에 넣고 왠지 과도한 쇼핑 같지만 드셔보시면~ 정말 만족하실거에요
그럼 이제~ 담아 보시지요!! 흐흐흐
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일사 슬란치오, 알토의 차이점 |
김이연 |
2009-05-18
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Q. A.
안녕하세요~이연님
진~한 에스프레소를 즐기시는 아버지~
정말 멋지십니다.
디자인에서 보는것과 같이..알토는 좀 남성적이 잖아요..
그렇게 느껴서 인지..맛도 디자인하고 비슷한 느낌인거 같아요..
하지만..맛이라는건 너무 미세한 차이라서..꼭 그렇다고 확답을 하는건 아니라 랍니다.
둘다 연하고 깔끔한 커피맛이긴 하지만..알토가 뒷맛이 조금 묵직한 느낌...정도..
음..두 모카포트의 특징은 거의 같아요..
연하고 깔끔한 커피를 추출해 주기 때문에..연한 아메리카노를 즐기시는 분이라면
단연! 추천해 드린답니다.
근데..찐~한 에스프레소를 즐기시는 아부지를 위한 선물이시라면...흐음
그렇게 진하지는 않는데요~
그치만..물의 양을 좀 적게 해서 진하게 추출하는 비법도 있긴하지만~
스테인레스 재질의 모카포트이며 진한 커피를 추출해주는 모카포트로는 지안니나...가 있어요..
압력이 모아지는 동안 물이 조금씩 위로 올라가는데..바닥이 뚜꺼워서..물끓는 시간이 오래 걸리는
지안니나는 커피와 물이 닿아 있는 시간이 길지요..
그래서 진한 커피가 추출 된답니다..
그치만..또 아메리카노로 즐기기엔 텁텁한 면이 있어..
장점이 있는가 하면 단점도 있고...
완벽한! 모카포트를 고르기란 너무 어려워요...
디자인인가..
재질인가..
연한커피인가..
진한커피인가..
어느 한 장점에 촛점을 맞추어..선택하셔야 할것이예요 +__+
아무쪼록 좋으신 선택에 아버님이 조금이라도 더 기뻐하실 만한 모카포트를
찾으시길 바래요~
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초보라서여..도와주세요.. |
다크엔젤 |
2006-02-02
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Q. A.
안녕하세요~! 다크엔젤님~^^
에스프레소를 사랑하게 되셨다니 반가운 소식이 아닐 수 없네요~^^:
처음에 그렇게 인상 찌푸리게 하던 그 시커멓고 못된 커피가 요즘엔...
없으면 더 인상찌푸리게 만들어버려서 가끔 스스로 당황하곤 합니다...-_-a
제가 맛있는 에스프레소를 집에서 제대로 만들어 드시게끔 해드려야겠네요~! ^^
먼저 모카포트에는 크게 두종류가 있습니다.
알루미늄제품과 스테인레스 제품인데요...뭐든 마찬가지겠지만...
이 두 제품사이에도 분명 장단점이 존재합니다~! ^^
먼저 알루미늄의 장단점부터 설명드릴께요...
알루미늄 제품의 장점은 스테인레스 제품보다 맛이 뛰어나다! 라는 점입니다.
확실히 스테인레스 제품보다 열 전도율이 높기 때문인데요...이는 라면을
양은냄비에 끓이면 맛있다! 라는 걸 아신다면 이해가 되실껍니다...
하지만 알루미늄을 끓임으로서 몸에 좋지않은 성분이 검출된다는 설이 단점으로
작용해 요즘들어 스테인레스 제품을 찾으시는 분들이 많아지고 있습니다.
그리고 스테인레스 제품에 비해 관리가 다소 까다롭다는 점도 있습니다.
스테인레스 제품의 가장 큰 장점은 보관상의 편리함에 있습니다.
알루미늄 제품은 사용 후 하루정도만 그대로 놔둬도 보일러나 추출용기가
검게 변색되는 반면 스테인레스 제품은 2~3일정도 그냥 놔둔다 하더라도
쉽게 변색이 되지않는 장점이 있습니다.
하지만 재질의 특성상 알루미늄에 비해 열전도율이 다소 떨어져 알루미늄
제품에 비해 맛이 떨어진다는 점과 무겁다는 점이 단점입니다.
이어서 지안니니의 메디테라네아와 비알레띠의 코나에 대해 또 비교 분석...나갑니다..^^;
먼저 비알레띠 사의 코나제품은 공식(?) 4인용이지만 비공식적으론...좀 더 넉넉한...
그래서 4인용 이상의 성능을 발휘하는 제품입니다. 그리고 밑부분이 다른 제품들에 비해
넓게 디자인 되어있어 사발이 없이도 사용이 가능하다는 장점이 있습니다.
하지만 혼자 혹은 두명이 사용할 경우 불필요한 커피의 낭비가 있다는점이 상황에따른
단점으로 지적되기도 합니다...
지안니니 사의 메디테라네아 제품의 특징은 누가봐도 이쁘다! 란 생각을 갖게끔 하는
멋진 디자인과 모카포트 중간에 커피를 담는 깔데기형 필터가 3인용과 1인용으로
상황에 맞춰 사용할 수 있다는 점입니다.큰 필터와 작은필터를 겹쳐서 사용할 수가 있게
설계되어있어 한잔만 뽑고 싶을땐 두 필터를 겹쳐서 사용하게 되면 불필요한 커피의 낭비를
막을 수가 있는 장점이 있습니다.
제품 둘 다 모두 스테인레스 제품인지라 맛의 차이는 없다! 라고 말씀드릴 수 있습니다.
제 개인적인 사견으로는 주로 혼자 사용을 하실 거라면 지안니니 사의 메디테라네아 제품이
더 좋지않을까 생각합니다. 모카포트로 커피를 추출할땐 한잔을 추출하더라도 그제품 용량만큼
의 커피를 넣어 추출해야 하기 때문에 불필요한 커피의 낭비가 생길 수 있기 때문입니다.
그리고 알루미늄 제품까지 포함을 시켜서 추천을 해드린다면...
저는 브리카를 추천해드리고 싶네요..^^
제가 사무실에서 주로 사용하는 모카포트이기도 한 브리카는 크레마를 생성한다는
큰 장점이 있는 제품으로 많은 분들이 사용하시고 찾으시는 제품입니다.
브리카 또한 2인용과 4인용이 있기때문에 쓰시는 환경에 맞게 용량을 결정하시면 되구요...
그리고 에스프레소나 카페라떼를 드시기에 거품기는 필요하지 않습니다만
제대로 된 카푸치노를 만드시고 싶으시다면 거품기가 있는게 훨~씬 편합니다...
안그러면 우유거품을 내기위해 노력하는 시간에 추출된 커피는 식고...
반대로 몸이 뜨거워 질테니까요..^^;
핸드밀을 구입하고 싶으시다구요? 음...
에스프레소를 직접 갈아드시려고 하시는건지..아니면 드립식 커피를 드시기위함인지..
먼저 여쭙고 싶네요...만약 에스프레소용 커피를 직접 갈아드시려고 하시는거라면
차라리 분쇄커피로 나온 제품을 권해드리고 싶어요...왜냐하면 핸드밀로
에스프레소용 커피를 만드시려면 상당히 많은 시간과 노력을 필요로 하거든요...^^;
여유를 느끼기 위한 커피한잔이...일이 되지않을까 하는 염려때문입니다.
그게 아니라 드립식 커피를 드시기 위함이라면 핸드밀 하나정도 장만 하시는것도 꽤 큰
즐거움일 수 있다고 말씀드리고 싶군요...^^
원두를 갈때 그 드르륵 하는 소리와 갈리는 느낌이 꽤나 재미있고 바로바로 갈아서
드립하기 때문에 맛과 향 또한 좋을 수 밖에 없거든요...!
핸드밀로 유명한 자센하우스사의 제품들은 타 제품들에 비해 다소 비싸지만
성능 하나 만큼은 핸드밀중 가장 알아주는 제품입니다.
그렇다고 다른 제품들이 현저하게 성능차를 보인다거나 하진 않으니 가격이 싸다고
성능까지 싸구려(?)라는 생각은 안하셔도 됩니다~! ^^;
제가 개인적으로 쓰는 핸드밀은 대만산 제품인데도 지금껏 사용하는데
큰 불편함 없이 사용하고 있으니 구입하실때 그것만 생각하시면 되겠네요...
가격대 성능비냐...아니면 명품의 소장이냐...하는점이요..^^;
마지막으로 저희 아울렛 제품에대해 간략히 설명드릴께요...
저희가 기획한 아울렛 이벤트는 그동안 매장이나 백화점에서 전시한 제품들을
싼값에 판매하는 이벤트입니다.
해서 실제 사용한적이 없는(가끔 시연을 목적으로 한두번 사용한 제품들은 있습니다.)
제품들이며 판매하는 목적은 저희 카페뮤제오를 아껴주시는 우리 회원님들께
조금이라도 보답하고자 하는 마음으로 기획한 이벤트라서 그 가격또한 원가이하로
책정하여 판매를 하고있습니다.때에 따라선 새제품 못지않은 상품들이 숨어있기도 해
운이 좋다면 정말 새제품을 싼가격에 구입하실 수도 있는 재미(?)있는 이벤트 이기도 합니다...^^
다크엔젤님!! 궁금하신점은 다 풀리셨나요~? ^^ 더 궁금하신 점이 있으시면
언제든 게시판에 글을 남겨주세요~~언제든 성심성의껏 답변해드리겠습니다. ^^
편안한 오후 보내시길 바랄께요~~! ^^*
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