몇년전 한국에서 처음 출시되었던 콜드브루를 먹었을때
커피를 사줬던 친구에게
이 커피 도대체 뭐야?? 하며 되물었을 정도로
그때의 부드러움과 깔끔함은 잊을 수 없는 기억이예요.

저는 하리오랑 토디를 이용하여 콜드브루를 만들어먹곤 하는데요,
회원님께서도 침출식인 콜드브루어를 이용하여 
음용을 즐기신다고 하니..
조금 더 말씀드리기 편한 것 같습니다.ㅎㅎ
회원님께서 산미을 선호하지 않으신다고 말씀 주셨는데,
말씀주신 원두들은 보통 산뜻한 산미가 특징인 원두들이라..
왠지 회원님께서 싫어하는 산미는 혀를 찌르는! 
불쾌한 산미를 말씀하신 부분이 아니실까 하여
기존 음용하시던 원두들과 특징이 비슷한 원두들 중에서 찾아보았어요.

저는 저희 커피중에서는 자메이카 블루마운틴을 추천드리고 싶습니다.
아래의 글자를 눌러주시면 링크로 이동하실 수 있도록 하였습니다. :)
자메이카 블루마운틴 100g

가격대는 좀 있지만, 어느정도 산미와 균형감을 드리기 위해 
이 제품이 제일 취향에 맞으시겠다는 생각이 들었어요.

달콤한 귤같은 산미로 달달한 과육의 맛이며, 후미에는 초콜릿같은
달달함한 느낌이 특징이 원두예요..ㅎㅎ

아무래도 많은 원두양이 필요한 침출식 콜드브루다 보니,
가격이 조금 부담되신다면 먼저 분쇄도 조정을 해보시는 것도 추천을 드려요.

마지막으로 분쇄도 관련해서는
에스프레소 머신용 보다는 굵게, 드립용 커피보다 약간 굵게로 말씀드리는데요,
고운 소금정도로 분쇄하여 사용해주시면 됩니다. 
보통 분쇄도가 너무 얇을경우 필요없는 잡미까지 추출될 수 있어 
분쇄도 조정하여 추출해보시는 것도 추천드립니다 :) 

추가 문의사항 있으시면 게시판 및 카카오톡 카페뮤제오로 
연락주시면 답변 빠르게! 도와드리도록 할게요^^ 

오늘 하루도 좋은 하루 보내시길 바라며..
맛있는 콜드브루 드실 수 있길 바래봅니다.

감사합니다.