카페에서 만난 그들
맑은 수색에 마음까지 고요하게
고온의 물과 커피가 만나는 찰나에 이루어지는 마술
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신진섭 예멘 알 지단 원두 감동받았습니다. 2023-01-05 이번에 뮤제오 통해 구매한 말코닉으로 그라인딩 하여, 하리오 도자기 드리퍼로 내려 보았습니다. 커피로 감동받은 것은 오랜만인듯 합니다. 자주 뮤제오의 스페셜티 원두를 구매하게 될듯 합니다.카뮤의 쫑알쫑알
새미♨ 2023-01-05 오후 7:25:45안녕하세요 신진섭 님!카페뮤제오 새미입니다.
커피로 감동받은 순간들!저도 진섭님의 말씀을 듣고추억을 더듬어 보았습니다.
빅파이향이 나는 에티오피아 코케허니,,파나마 산 꼭대기에서 마셔본 게이샤 내추럴,, 등지금까지도 순간이 기억에 맴도는 것을 보면시각보다는 후각과 미각, 분위기에서 오는 충격? 들이오래간다고 생각이 되는데요
뮤제오의 알 지단,새로 들여온 EK43그리고 하리오
위 세 가지로 완성된 커피가진섭님의 마음에 쏙 들었다니너무 기쁘고 영광입니다.내일 저희도 로스팅실에 내용 전달드릴 겸예멘 알지단을 살짝궁 요청드려야겠어요
생두, 로스팅, 바리스타 3박자가 탁 어우러진 순간!올 한 해도 좋은 원두랑 커피용품 선보일 수 있도록열심히 달려보겠습니다.진섭님! 새해 복 많이 받으세요감사합니다.-
갓 볶은 커피
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