카페뮤제오 제리입니다. 

모카 익스프레스 1컵 작고 귀여운 모카포트 사용중에 계시는군요!

뉴브리카를 사용하시다가 모카 익스프레스를 사용하시면 지금처럼
추출되는 결과물이나 맛이 달라 궁금증이 발생되기도 합니다. 

1. 뉴브리카에 비하면 모카 익스프레스는 추출 소리가 훨씬 적어요. 
추출기둥에 ＂압력추＂가 달린 뉴브리카 모델은 추출 시, 쿠앙~ 하는 소리와 함께
크레마가 가득 보여지도록 추출이 됩니다. 
그에 비해 모카 익스프레스는 압력추가 없는 모델이다보니 
추출기둥에서 커피 주르륵- 흐르면서 나중에 추출이 끝날 때에만 부글부글 작은 소리와 함께
거품처럼 추출이 마무리된 형태를 볼 수 있습니다. 
- 뉴브리카만 유일하게 압력추로 인해 추출 소리가 커요! 

2. 뉴브리카는 뚜껑 가운데가 뻥 뚫려있어 추출되는 형태를 볼 수 있기도 하고, 
쿠앙~ 하면서 추출되는 소리가 적어 거의 안 들릴 때 불을 끄는 타이밍으로 잡을 수도 있습니다. 
그에 반면, 모카 익스프레스는 소리가 현저히 적어 ＂중간에 뚜껑을 살짝 열어 추출 형태를 봐주시는게 좋습니다.＂ 

뚜껑을 아예 열어놓고 추출을 할 경우에 추출구에서 나오는 커피가 모카포트 밖까지 튀어나갈 수가 있어서 ㅠㅠ
저 같은 경우는 중간 중간 뚜껑을 한번씩 열고 어느정도로 나오고 있나 확인 후 추출이 끝나갈 쯤 불을 바로 꺼줘요. 
거품이 보여지는 그 순간! 바로 끄는 것을 가장 추천드립니다. 


이번 처음 구매하신 모카 익스프레스의 추출 형태가
뉴브리카와 다르다보니 당혹스러우셨겠지만 너무 걱정하지 마세요 :)
말씀해주신 내용들로 보니 잘 추출해주시고 계시다는 생각이 들더라구요. 

계속 뚜껑을 열고 추출을 하다보면 물 양이 많거나 커피양이 적을 때에는
밀어내는 압력이 쎄서 커피가 수평으로 쭈욱- 추출되어 모카포트 밖으로 나올 수 있기 때문에
상시로 뚜껑을 여는 것은 추천드리지 않습니다. 이 점만 유의하여 주시면 
사용하시는 것에 있어서 전혀 문제 없이 잘 쓰실 수 있을거라 생각되어요!


추운 날씨에 집에서 즐기는 나만의 모카포트 커피 타임!!
향기로운 커피 즐기시며 오늘도 행복한 일들 가득하시길 응원합니다. 
감사합니다.