맛이 좋아서 간편 막드립 레시피 공유합니다. ^^
역시 돈카이토라서 더 맛있을 수는 있습니다만.. 콩의 유분을 즐길 수 있는..
1. 드리퍼(아무거나 보유 중인 것으로) 준비하고,
종이컵에 원두 20g을 갈아서 넣은 후에 정수기의 온수를 4분의 3 정도 넣습니다.
분쇄도 : 프렌치프레스 또는 약간 더 가늘게 (그라인더에서 조금 더 드립 방향)
역시 돈카이토라서 더 맛있을 수는 있습니다만.. 콩의 유분을 즐길 수 있는..
1. 드리퍼(아무거나 보유 중인 것으로) 준비하고,
종이컵에 원두 20g을 갈아서 넣은 후에 정수기의 온수를 4분의 3 정도 넣습니다.
분쇄도 : 프렌치프레스 또는 약간 더 가늘게 (그라인더에서 조금 더 드립 방향)
종이컵 : 약 250g, 75~78도의 정수기 온수
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2. 가루에 온수가 잘 섞이게 저어준 후에 3분 정도 기다렸다가
준비된 드리퍼에 모두 한번에 부어줍니다.
가루가 뭉쳐있을 수 있으므로 붓기 직전에 한번 더 저어주면 깔끔...
3. 커피가 다 아래로 추출되면 사이좋게 나눠마십니다~^^ ㅎㅎㅎ...
원두 굵기는 그라인더가 없으신 분을 위해 참고로 이렇게 보여드리자면...
샐러드에 뿌려주는 땅콩 가루 굵기?? 굵은 소금 정도?? 약간 모호하네요.
저의 즐겁고 간편한 커피 즐기기 레시피 였습니다. 커피 향 같은 하루되세요~ ^^
프렌치프레스로 내려서 필터로 거른 것과 동일한데 청소랑 포트없이 간편...
