프로파일대로 단맛과 밸런스가 무척 좋은 커피이고
강한 산미가 원두의 베리 향과 어우러져 이 커피만의 화사한 달콤함으로 느껴지는 개성 있는 커피네요.
원두 한 줄 평에 점성이 있는 단맛이 느껴지는 커피라고 소개되어 있는데 그 표현이 정말 딱인 독특한 커피입니다.
일부러 시럽을 넣는다고 해도 이런 촉감의 단맛은 내지 못할 거라고 생각합니다.
약간 진하게 추출해서 마시면 진한 단맛과 바디감과 향이 쫀득쫀득하게 어우러지는
훌륭한 커피 한 잔을 마실 수 있어서 거의 매일 마시고 있습니다.
로스팅된 지 이틀 후에 마셨을 때는 살짝 기분 좋은 수준의 쓴맛도 도는 것 같았는데,
조금 더 시간이 지나니 쓴맛은 거의 사라지고 단맛과 산미가 무척 조화로워졌습니다.
입안에 머금었을 때 느껴지는 향이 참 좋고
커피잔에서 자연스럽게 식은 커피는 단맛이 더 강해져
좋은 사람들과 함께 이야기를 나누며 천천히 마셔도 참 좋은 원두네요.
좋은 원두 마실 수 있게 해 주셔서 감사합니다 :)
일부러 시럽을 넣는다고 해도 이런 촉감의 단맛은 내지 못할 거라고 생각합니다.
약간 진하게 추출해서 마시면 진한 단맛과 바디감과 향이 쫀득쫀득하게 어우러지는
훌륭한 커피 한 잔을 마실 수 있어서 거의 매일 마시고 있습니다.
로스팅된 지 이틀 후에 마셨을 때는 살짝 기분 좋은 수준의 쓴맛도 도는 것 같았는데,
조금 더 시간이 지나니 쓴맛은 거의 사라지고 단맛과 산미가 무척 조화로워졌습니다.
입안에 머금었을 때 느껴지는 향이 참 좋고
커피잔에서 자연스럽게 식은 커피는 단맛이 더 강해져
좋은 사람들과 함께 이야기를 나누며 천천히 마셔도 참 좋은 원두네요.
좋은 원두 마실 수 있게 해 주셔서 감사합니다 :)
