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숙련된 바리스타를 위한 필수 커피도구



  • 한희진     2022-09-16 오후 11:55:23       수정  |   삭제
  • 인덕션 정보 좀 부탁드립니다 :)
  • 조은희     2022-09-25 오후 7:21:56       수정  |   삭제
  • 비알레띠미니익스프레스 인덕션으로 또 한번 가을갬성에 젖어듭니다.
    1안용 브리카로 즐기다, 새로 나온 2인용 미니를 보자마자 귀여움에 홀딱 빠져 바로 구입~
    찐한 에스프레소에 홀짝홀짝하다 밤잠을 설치게 될쭐~~.
    아숩게도 가지고 있는 인덕션은 못 읽어,, 한쪽 하이라이트로 열 올린후 가동시키니,,
    훌륭히 제 역할을 쑤쑤 해냅니다!. 굳굳~~~
  • 성용준     2022-10-04 오후 8:21:25       수정  |   삭제
  • 1. 기존 구형 브리카보다 살짝 무겁습니다.
    2. 기본적으로 구성은 동일합니다.
    3. 끓일때 불 조절을 잘해야합니다. 그냥 끓인다면 쓴맛이 추출될 확률이 높습니다.
    4. 이번 브리카는 추출시 커피가 같이 끓어버리는 경향이 있습니다. 크레마가 보글보글 방울이 생기지요. 하지만 추출전에 바스켓에 물을 담아 두시면 이 현상이 줄어들며 쓴맛이 줍니다.
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