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베버시티(bevercity) 고구마라떼 페이스트는 분말이 아니라 고구마를 으깬 페이스트 상태입니다. 열량은 1팩(1,000g) 기준 2,330kcal(100g당 233kcal)이고, 포장재질은 폴리프로필렌, 품목보고번호는 20120607836-191입니다. 아래 잔수는 1,000g을 1회 사용량으로 나누고 소수점 이하를 버린 값입니다.
| 메뉴 | 컵 | 페이스트 1회 | 1팩당 |
|---|---|---|---|
| 기본 사용법 | 70g | 14잔 | |
| 고구마라떼 HOT | 10oz | 80g | 12잔 |
| 고구마라떼 ICED | 14oz | 100g | 10잔 |
| 고구마프라페 | 14oz | 110g | 9잔 |
| 고구레또 | 16oz | 30g | 33잔 |
| 고구마 아이스 마끼아또 | 보르미올리 카시오페아 하이볼 480ml | 70g | 14잔 |
| 호박 고구마 라떼 | 30g | 33잔 |
실온(1~35℃)에서 직사광선과 습기를 피해 서늘한 곳에 보관합니다. 개봉 후에는 밀봉해 두고 가급적 빨리 사용합니다. 우유·대두·난류·밀·메밀·땅콩·호두·복숭아·토마토·아황산류를 사용한 제품과 같은 제조시설에서 제조합니다. 제품 표시면에는 식품의약품안전처 HACCP 마크가 있습니다.
모든 블렌딩은 Vitamix 블렌더로 하며, 블렌더 볼에 우유를 먼저 넣고 페이스트를 넣습니다. 투입량은 기호에 따라 조절할 수 있습니다.
| 메뉴 | 우유 | 부재료 | 블렌딩·마무리 |
|---|---|---|---|
| 기본 사용법 | 180ml | 블렌딩 | |
| 고구마라떼 HOT | 200ml | 약 18초(QUIET ONE #2) → 스팀피쳐에서 약 65℃까지 스티밍 | |
| 고구마라떼 ICED | 150ml | 얼음 150g | 약 18초(QUIET ONE #2) → 컵에 담고 얼음 투입 |
| 고구마프라페 | 100ml | 얼음 180g, 토핑(아몬드슬라이스 등) | 얼음까지 넣고 약 28초(QUIET ONE #6) |
| 고구레또 | 100ml | SM요거레또믹스 30g, 얼음 200g | 얼음까지 넣고 약 28초(QUIET ONE #6) |
| 고구마 아이스 마끼아또 | 150ml | 에스프레소 샷, 얼음, 고운 우유거품 | |
| 호박 고구마 라떼 | 180ml | 호박 페이스트 40g |
케이크와 제과용 필링·토핑 소스로도 사용할 수 있습니다.
| 식품의 유형 | 서류가공품(살균제품) | 생산자 소재지 수입자 | 세미기업/전북 정읍시 2산단1길 48 |
|---|---|---|---|
| 유통기한/품질유지기한 | 별도 표기일까지 | 용량/수량(포장단위별) | 1kg/1pack |
| 원재료명 및 함량 | 고구마(국산50%, 인도네시아산50%)60%, 설탕, 말토텍스트린, 합성향료(고구마향), 치자황색소 | 영양성분 | 해당없음 |
| 유전자 재조합 유무 | 해당없음 | 표시광고 심의 유무 | 해당없음 |
| 수입식품 유무 | 해당없음 | 소비자상담 전화번호 | ㈜뮤제오/ 1533-0918 |
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